十五年來，浙江開化縣牢記習近平總書記囑托，堅守生態(tài)定力不變，綠色富民不改，以茶產業(yè)“三改三提”行動為主抓手，大力實施“龍頂振興”戰(zhàn)略，強化政策引導、科技支撐、主體培育和品牌引領，加快推進全產業(yè)鏈建設，實現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”。2019年，全縣新提升茶園2萬畝，為近五年新增總和，實現(xiàn)全鏈條產值18.8億元，增長15%。
護綠為基，繪就產業(yè)底色。優(yōu)化茶產業(yè)發(fā)展環(huán)境，強化生產監(jiān)管，規(guī)范茶葉加工，健全質量體系，確保從茶園到茶杯的全程質量安全。一是推動茶葉品種改良。主動與中茶所、中茶院等科研院校進行戰(zhàn)略合作，開展“開化龍頂品種選育”和“開化龍頂適制性品種篩選”課題研究，成功培育出氨基酸含量高、香高味醇的中龍22、中龍113兩個茶樹新品種，從源頭把控茶葉品質。二是推進茶園綠色發(fā)展。選擇基礎好、區(qū)域優(yōu)勢突出的茶葉生產基地，集中連片建設一批標準化生態(tài)茶園，按照綠色標準規(guī)范生產，強化源頭管理，推行生態(tài)調控、生物防治、物理防治等病蟲害防治措施。自2000年起，名茶開發(fā)公司、云翠茶業(yè)、萌芽茶業(yè)、芹陽茶業(yè)等縣內龍頭企業(yè)陸續(xù)通過茶園綠色、有機認證。截至目前，全縣建成省級生態(tài)茶園3個、市級生態(tài)茶園10個，創(chuàng)建綠色、有機茶園近2萬畝。三是推行茶葉清潔加工。堅持“標準興茶”“質量興茶”，動態(tài)修訂開化龍頂行業(yè)標準，定期開展茶葉采摘、加工技術及質量標準培訓，實現(xiàn)全縣生產加工主體培訓全覆蓋。強化技術培訓，結合全縣茶廠加工布點規(guī)劃，以村集體為單位，新建或改造一批標準化茶廠，引進名茶加工流水線，促進茶葉規(guī)?；⒓s化、清潔化加工，建成SC認證茶廠13家。定期對產銷大戶開展茶葉產品農殘和水分檢測，嚴把產品質量關，逐步完善產品質量追溯體系。截至目前，全縣茶葉產品在縣內外各項檢測中，均未檢測農殘超標現(xiàn)象。
點綠成金，提升產業(yè)能級。明確“高端茶引品牌價值，大宗茶促農民增收”發(fā)展定位，健全生產體系，加大扶持力度，擴大惠農紅利，把龍頂振興納入全面小康全過程。一是科技創(chuàng)新添動力。深化產學研合作，成立“開化龍頂”頂級茶管理中心，優(yōu)選海拔400米以上原料基地，提升龍頂茶品質標準。調整豐富茶類結構，積極開發(fā)香茶、紅茶、黑茶等系列產品，做精做深抹茶等二產加工，實現(xiàn)從茶園到銷售全鏈條有實體、有跟蹤。創(chuàng)新茶園變景區(qū)、茶廠變體驗館，實現(xiàn)品茶、玩茶、用茶、飲茶無縫融合，打造了茗博園、益龍芳等茶旅示范點。二是品牌賦能拓市場。實行“錢江源+開化龍頂”雙公共區(qū)域品牌，首批冠名頂級茶銷售額增長35%，達標冠名的大宗茶上漲50元/公斤以上。全方位開拓市場路徑，成功打入北京、山東、廣東等地，連續(xù)六年融入世界互聯(lián)網(wǎng)大會，品牌價值高達25.16億元。2020年首采第一波春茶寄送武漢，馳援6名最美天使，進一步提升品牌知名度和美譽度。三是助農增收強后勁。依托中國龍頂名茶之鄉(xiāng)資源優(yōu)勢，制定出臺扶貧產業(yè)增收政策，對發(fā)展高標準茶園基地的補助2000元/畝，引導低收入農戶和扶貧重點幫扶村發(fā)展茶葉生產，增加山林茶樹覆蓋率。自政策出臺以來，新增發(fā)展茶園基地703.5畝，發(fā)放扶貧補助資金316.575萬元。引導集體經(jīng)濟通過“千企結千村”架建農特優(yōu)品助銷橋，中國美院、浙江綠都控股等結對單位購銷茶葉50余萬元。
增綠革新，實現(xiàn)產業(yè)突圍。針對新冠疫情防控期間春茶用工難、市場拓展難、產品銷售難等新問題，在服務、用工和銷售三端協(xié)同發(fā)力，實現(xiàn)危中尋機、化危為機。一是抓好產茶服務環(huán)。根據(jù)全縣12.5萬畝茶園分片布局情況，科學劃定7個產茶矩陣，每個矩陣按照“1名茶葉農合聯(lián)或茶葉龍頭企業(yè)負責人擔任牽頭聯(lián)絡員，1支由茶葉生產技術服務隊進行專項指導”“1+1”的模式進行點對點服務，幫助茶農解讀政策、防治疫害、標準生產。春茶鮮葉產量達到400噸，相比去年同期增長7%。二是抓好采茶用工環(huán)。精心繪制“春茶產量三色圖”和“用工需求三色圖”兩張茶情圖，通過兩圖每日更新比對，精準掌握片區(qū)采茶用工缺口。建立采茶工信息大數(shù)據(jù)平臺，統(tǒng)籌整合鄉(xiāng)村閑散勞動力、來料加工隊伍、職校專業(yè)學生等可調劑采茶工1346人、采茶機器114臺。目前春茶采摘用工整體飽和度達到90%以上，其中大宗茶機采率達到95%以上。三是抓好精準營銷環(huán)。建立龍頂春茶產銷聯(lián)盟，將“生產大戶+重點茶企”“電商平臺+縣外門店”“目標市場+需求大戶”三個“朋友圈”合而為一，以政府做媒、產銷相親的模式，推動實現(xiàn)供銷信息無縫銜接，龍頂春茶未上市就收到了期權訂單20噸，預售額達到5000萬元。精心策劃首屆開化龍頂·云上茶市節(jié)，組織開展“頭茶贈英雄、好茶搶鮮購，縣長請喝茶、大師講茶學”等系列活動，在抖音、好易購等新媒體平臺推廣發(fā)布，并出臺疫情期間春茶電商銷售50萬元以上訂單銷售額補助3%等優(yōu)惠政策，有效刺激線上市場拓展，龍頂春茶網(wǎng)上交易額突破2000萬元。
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